Trousse en nylon de qualité supérieure, très robuste, composée de 25 ustensiles pour la pâtisserie. Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux.Compartiment fixe de 12 rangements pour les petits accessoires.Idéal pour les apprentis et les professionnels exigeants car elle répond bien aux besoins.Livrée avec 2 séparations pour moduler la base de l'espace principal.Grande modularité grâce aux velcro et bandes de séparation modulables.Lavable en machine à 30°C
Composition :
- 1 couteau entremets 28 cm
- 1 couteau tour 25 cm
- 1 fusil 25 cm
- 1 spatule inox 25 cm
- 1 spatule inox coudée 25 cm
- 1 couteau d'office inox 10 cm
- 1 éplucheur
- 1 vide pomme
- 1 spatule triangle 10 cm
- 1 coupe-pâte inox
- 1 rouleau à pâtisserie 42 cm
- 1 pinceau 35 mm
- 1 ciseaux chromés 18 cm
- 1 spatule Elvéo 25 cm
- 1 spatule Exoglass® 30 cm
- 1 fouet inox 25 cm
- 1 roulette à pâte cannelée 55 mm
- 1 canneleur zesteur
- 1 pince à pâte
- 1 poche 30 cm
- 2 douilles assorties
- 1 racle-tout
- 1 thermomètre sonde
- 1 trousse vide
- Dimensions extérieures : 46 x 32,5 x 15 cm
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