Le zesteur râpe Microplane bleu denim assure un résultat très fin et aéré.Les nouveaux coloris 2022 sont disponibles.Microplane® fabrique aux USA les meilleures râpes et zesteurs au monde grâce à un procédé chimique d'affûtage des micro-lames en inox qui sont autant de rasoirs pour râper tous vos zestes, noix de muscades, fromages de toutes sortes, chocolats et racines de gingembre... Tous les grands chefs apprécient déjà l'efficacité de ces produits qui révolutionnent le monde des ustensiles de cuisine. Applications : A utiliser pour obtenir des zestes d'agrumes et aromatiser ainsi vos entremets, glaces, pâtisseries, mais aussi plats ou vinaigrettes...Les fromages à pâte dure peuvent aussi être râpés sur pâtes fraîches ou risottos.Avec le zesteur râpe Microplane, vous pouvez râper du chocolat pour décorer de manière gourmande vos coupes de glace, gâteaux, crêpes...Ou encore de l'oignon, de l'ail, du gingembre, du piment, pour parfumer vos plats.Pour plus de sécurité, il peut être utilisé avec le le gant anti-coupure adapté. Recette de la purée de pomme de terre maison (pour 4 personnes) :1 kg de pommes de terre150 ml de lait75 g de beurreNoix de muscade fraîcheSel PimentCouper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire à l'eau 15 à 20 minutes. Les égoutter et les passer au presse-purée (ou les écraser à la fourchette).Déposer l'écrasé obtenu dans une casserole, ajouter le beurre petit à petit et réchauffer à feu très doux.Rajouter le lait, le sel, une pointe de piment et terminer en râpant une noix de muscade fraîche à l'aide du zesteur râpe Microplane.
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